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详细介绍
饼干加工设备价格介绍
饼干加工设备价格从和面、进料、压皮到成型、输送、废料回收、烘烤、喷油、冷却、包装等全部机电一体化自动完成，饼干厚薄任意可调，机械运转速度可快可慢无极调速，并且有全自动控温，漏电自动断电报警等一系列装置。各种规格的韧性、酥性、桃酥、曲奇、苏打饼干、夹心饼干机,可配套组成各种饼干生产线。韧性饼干机的功能是把拌好的面团放入机内辊印成各种形状和重量的饼干生坯。酥性饼干机的功能是把拌好的面团放入机内经轧辊一次成型，经烘烤、喷油、冷却生产出金黄可口而松酥的饼干，并且饼干花纹可以根据客户的喜爱任意更换。操作简单，投资少，是食品加工厂投资的理想设备之一
价格特点
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其*的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%一下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。
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